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Aluminium

Aluminium in der Mikrowelle

Von Britta Meyer | 19. Januar 2021
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Sicher haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Sie Aluminium in der Mikrowelle verwenden können. In unserem Artikel erklären wir, welche Metalle in der Mikrowelle Funken schlagen können, wie Sie dies verhindern und was Sie bei der Verwendung von Alubehältern beachten sollten. Zudem erhalten Sie Tipps, wie Sie Speisen am besten in der Mikrowelle erhitzen.

Aluminium Mikrowelle
AUF EINEN BLICK
Kann man Speisen in Aluminium in der Mikrowelle erhitzen?
Aluminium in der Mikrowelle zu verwenden ist möglich, allerdings mit Vorsicht. Verwenden Sie nur Alubehälter, die für die Mikrowelle geeignet sind, positionieren Sie mittig auf einer nicht-metallischen Unterlage und entfernen Sie den Aludeckel. Füllen Sie die Schale ausreichend mit Speisen und vermeiden Sie leere oder trockene Behälter, um Funkenschlag zu verhindern.

Metalle schmelzen

Stoffe, also in der Hauptsache Metalle, die über eine elektrische Leitfähigkeit verfügen, können in der Mikrowelle Funken schlagen. Einige Verzierungen an Geschirr und dünne Metalle wie Alufolie können sogar durch die hohe Sendeleistung schmelzen. Das hängt allerdings auch immer davon ab, welche und wie viel Lebensmittel in der Mikrowelle sind.

Besteck oder eine dicke Schale aus Aluguss wird lediglich extrem heiß, wenn Sie dieses Metall in die Mikrowelle geben. Je näher das Metall an die Innenwand der Mikrowelle kommt, umso leichter kann es vorkommen, dass ein Funkenüberschlag stattfindet.

Füllmenge ist entscheidend

Viele Speisen kaufen wir sogar in Alubehältern, die dafür vorgesehen sind, in der Mikrowelle erhitzt zu werden. Sie sollten jedoch immer nur einen dieser Behälter in die Mikrowelle stellen und gleichzeitig sicherstellen, dass dieser mittig auf einer nicht metallischen Unterlage steht.

In jedem Fall muss der Aludeckel von der Schale entfernt werden. Es reicht nicht aus, dort lediglich einige Löcher einzustechen. Problematisch wird es, wenn die Schalen aus Aluminium zu leer sind oder lediglich ganz trockene Speisen darin erhitzt werden sollen. Dann kann es ebenfalls zum Funkenschlag kommen.

  • Füllmenge
  • Größe der Schale
  • Position in der Mikrowelle
  • nicht metallische Unterlage / Glasteller

Umfüllen von Speisen

Die Speisen werden schneller warm und schmecken meistens auch besser, wenn Sie sie vor dem Erhitzen in der Mikrowelle in eine Glas- oder Porzellanschale umfüllen. So sparen Sie gleichzeitig auch noch etwas Strom, wenn Sie die Speisen nicht in der abschirmenden Aluschale erhitzen.

Tipps & Tricks
Nicht nur Aluminium ist in der Mikrowelle schwierig, auch Keramik kann Probleme machen. Ältere Keramik- oder Steingutschüsseln nehmen beim Abwaschen durch die feinen Risse in der Glasur etwas Wasser in sich auf. Dadurch nimmt dieses Material die Strahlen auf, die eigentlich die Speisen erhitzen sollen. So kommt es auch, dass derartige Schalen immer extrem heiß werden, die Speisen darin aber gar nicht richtig warm werden.

Artikelbild: mashiro2004/iStockphoto