Welche Möglichkeiten gibt es?
Wasser mit Destillationsgerät destillieren
Um Leitungswasser in destilliertes Wasser zu verwandeln, muss ein gänzlich kondensieren und abkühlen. Dieses Kondensat ist in der Folge frei von Mineralstoffen (wie Spurenelementen), sodass es als destilliertes Wasser bezeichnet wird. Dafür kommen verschiedene Vorgehensweisen infrage, wobei der Einsatz eines elektrischen Destillationsgeräts sowohl professioneller als auch schneller ist.
Entsprechende Geräte sind nicht nur im Labor zu finden – sie können auch für recht wenig Geld im Privatbereich gekauft werden. Rechnen Sie – je nach Ausstattung und Fassungsvolumen – mit Preisen zwischen 70 und 250 Euro. Wichtig ist, dass das Destilliergerät in regelmäßigen Abständen entkalkt und außerdem nach jeder Verwendung gereinigt wird. Das gewonnene Wasser ist auch nur dann steril, wenn das Gerät keimfrei ist.
Wasser ohne Destillationsgerät destillieren
Alternativ ist es möglich, ein Destillationsgerät zu improvisieren und sich die Anschaffungskosten zu sparen. Im Gegenzug kann der Aufwand der Destillation allerdings höher sein. Im Prinzip benötigen Sie nicht viel, um destilliertes Wasser selber herzustellen – eine Schüssel, ein Kochtopf und eine Herdplatte reichen bereits aus.
Sobald Sie das Wasser aufkochen, beginnt es zu verdampfen und lässt alle gelösten Stoffe am Boden des Topfes zurück. Das Kondensat wird am Deckel des Topfes abgekühlt (Kühlakkus beschleunigen diesen Prozess erheblich) und tropft in die Schale. Im Gegensatz zum professionellen Destilliergerät ist der Verschmutzungsgrad oftmals höher, da weniger steril gearbeitet werden kann. Für den privaten Gebrauch (man denke etwa ans Putzen) reicht dieses destillierte Wasser dennoch aus.
Produktempfehlungen
Wer sich für eine professionelle Vorgehensweise entscheidet, benötigt ein passendes Destillationsgerät. Achten Sie beim Kauf auf eine Laborqualität, um ein möglichst reines Destillationsergebnis erzielen zu können. Ideal sind etwa Sets, in denen bereits alle notwendigen Teile enthalten sind. Weitere wichtige Kaufkriterien sind das maximale Fassungsvolumen und das Material des Glases.
Dieses Destillationsgerät bietet eine Glasapparatur aus hochwertigem GG17-Hochborosilikatglas, sodass auch hohe Temperaturen von bis zu 400°C kein Problem darstellen. Der mattierte Flachmund sorgt für eine sehr gute Abdichtung und verbessert die Qualität des Destillats. Im Set sind neben dem Schneidetrichter und dem Destillationskolben auch ein Kondensator, ein Erlenmeyerkolben, eine Akohollampe und ein Thermometer samt Stativ enthalten. So lassen sich bis zu 500 ml destillieren.
Anleitung: Wasser in 2 Schritten ohne Destillationsgerät destillieren
- Leitungswasser
- Kochtopf
- Schüssel
- Kühlpack oder Kühlakku
- Herdplatte
1. Vorbereitung
Um bei der Destillation für ein reines Produkt zu sorgen, sollten Sie einige wichtige Vorbereitungen treffen. Dazu gehört es, die verwendete Schüssel in einem ersten Schritt auszukochen – so werden etwaige Verunreinigen entfernt, bevor die Schüssel mit dem destillierten Wasser in Berührung kommt. Füllen Sie einen Topf mit normalen Leitungswasser und stellen Sie die Schüssel dann vorsichtig hinein, sodass kein Wasser „überschwappen“ kann.
2. Wasser kochen und destillieren
Wasser aufkochen. Legen Sie danach den Deckel auf den Topf und kochen Sie das Wasser auf. Dieses kondensiert und sammelt sich am Deckel, wo es abkühlt und tropft. Die Schüssel sollte so im Topf positioniert sein, dass das heruntertopfende Wasser darin aufgefangen wird.
Zum Destillierten wird der Deckel auf den Kochtopf gesetzt
Destillation beschleunigen. Beschleunigen Sie den Prozess, indem Sie einen Kühlakku oder ein Kühlpack auf den Deckel legen. Lassen Sie den Topf im Anschluss abkühlen und füllen Sie das destillierte Wasser aus der Schüssel in einen Kunststoffbehälter oder in einen Kanister aus diesem Material.
Mögliche Probleme & Lösungen
Bewahren Sie destilliertes Wasser lieber in Kunststoffbehältern (wie Kanistern oder Kunststoffflaschen) als in Glasflaschen auf. Durch die recht aggressiven Eigenschaften in Hinblick auf Mineralien greift das Destillat das Glas an und löst mit der Zeit Siliziumsalze heraus. Das beschädigt nicht nur die Glasflasche nachhaltig, sondern sorgt auch für eine Verunreinigung Ihres destillierten Wassers.
FAQ
Darf destilliertes Wasser getrunken werden?
Prinzipiell ist es nicht schlimm, eine kleine Menge des Destillats zu trinken. Allerdings entzieht es dem Körper Mineralien und Spurenelemente, die lebenswichtig sind. Insbesondere bei größeren Mengen oder in Kombination mit einer einseitigen Ernährung kann dieses Getränk schnell gesundheitsschädigend werden. Entscheiden Sie sich also lieber für Leitungs- oder Mineralwasser.
Entspricht abgekochtes Wasser destilliertem Wasser?
Bei destilliertem und abgekochtem Wasser handelt es sich um unterschiedliche Produkte. Um für ein Destillat zu sorgen, muss das Wasser gänzlich verdampfen und an einer kalten Oberfläche kondensieren. Abgekochtes Wasser kann zwar auch Mikroorganismen töten, erhält aber die Mineralstoffe in der Flüssigkeit.
Wie destilliert man Wasser am besten?
Verwenden Sie zum Destillieren von Wasser ein spezielles Destillationsgerät oder einen Kochtopf samt Schüssel. Stellen Sie die Schüssel in den wassergefüllten Topf und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Die Schüssel muss so positioniert werden, dass das kondensierte Wasser vom Topfdeckel darin heruntertropft. Kühlakkus auf dem Deckel beschleunigen diesen Prozess.
Kann destilliertes Wasser zum Reinigen verwendet werden?
Destilliertes Wasser will den gänzlichen Verlust der Mineralien ausgleichen, weshalb es aggressiv gegenüber Verunreinigungen wirkt. Außerdem besitzt es die gleichen Eigenschaften wie eine schwache Säure, wodurch die Reinigungswirkung gegenüber Leitungswasser steigt. Es eignet sich also sehr gut zum Putzen. Auch für das Bügeleisen ist es ein idealer Kandidat.
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