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Haushaltstipps

Einen Edelstahlgrillrost reinigen

Von Tom Hess | 19. Januar 2021
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Die Reinigung des Edelstahl Grillrosts kann eine herausfordernde Aufgabe darstellen, besonders, wenn es um die Entfernung von hartnäckigen Fettablagerungen geht. In unserem Ratgeber erfahren Sie, welche Reinigungsmittel und sogar Haushaltsprodukte Ihnen bei dieser Aufgabe helfen können, ohne den Edelstahl zu beschädigen. Auch eine interessante Methode mit Hilfe von Ameisen wird beleuchtet.

Edelstahl-Rost reinigen
Eine Stahlbürste leistet gute Dienste bei der Reinigung eines Edelstahlgrillrosts
AUF EINEN BLICK
Wie reinige ich einen Edelstahl Grillrost?
Um einen Edelstahlgrillrost zu reinigen, eignen sich verdünnter Zitronensaft, Essig, Cola oder alkoholische Reiniger wie Ethanolalkohol. Natron oder natronbasierte Backofenreiniger sind ebenfalls wirksam. Vermeiden Sie Säuren und tensidhaltige Reiniger, um Schäden an der Edelstahloberfläche zu verhindern.

Edelstahl zeichnet sich durch vielfältige Eigenschaften aus

Bei Edelstahl muss zwischen der technischen Typisierung und der umgangssprachlichen Bedeutung unterschieden werden. So werden umgangssprachlich solche Stähle als Edelstahl bezeichnet, die rostfrei sind oder nicht rosten. Doch Edelstähle zeichnen sich durch andere Eigenschaften aus:

  • Edelstahl kann, muss aber nicht rostfrei sein (es gibt auch rostfreie Stähle)
  • besonders hochwertige Legierungen
  • hoher Schmelzpunkt
  • hohe Härte
  • von weich bis zu spröde kann alles über die Legierung eingestellt werden.

Das darf zum Reinigen von Edelstahl nicht verwendet werden

Zum Reinigen von einem Edelstahlgrill eigenen sich unterschiedliche Mittel, darunter auch Hausmittel, mit denen Sie anderen Edelstahl reinigen und pflegen können. Säuren sind weitgehend zu vermeiden, da diese die Passivschicht auf dem Edelstahl angreifen. Auch tensidhaltige Reiniger sind abzulehnen, da sich die Tenside ablagern und anziehend für andere Schmutzpartikel wirken. Dann kommt es zur bekannten Schlierenbildung.

Geeignete Reinigungsmittel und Hausmittel

Einzig verdünnter Zitronensaft oder Essig eignet sich. Darüber hinaus noch Reinigungsmittel, die auf Phosphorsäuren beruhen. Damit kommen wir auch schon zu einem bewährten Hausmittel zum Reinigen Ihres Edelstahlrosts – nämlich Cola. Das Erfrischungsgetränk enthält so viel Phosphorsäure, dass es gut zum Reinigen eingesetzt werden kann, selbst, wenn Sie beispielsweise ein Edelstahlgeländer entrosten möchten.

Alternativ eine besonders umweltverträgliche Reinigungsvariante

Jedoch kommt es auf dem Edelstahlrost Ihres Grills auch zu einer Menge Fettablagerungen. Diese können besser mit einem alkoholischen Reiniger (beispielsweise Ethanolalkohol) gereinigt werden. Auch Natron oder ein Backofenreiniger auf Basis von Natron eignet sich hervorragend. Achten Sie aber darauf, diese Mittel nie auf Aluminiumteilen anzuwenden.

In Bezug auf Edelstahlgrills ist das deshalb unbedingt erwähnenswert, da einige hochwertige Edelstahlgrills namhafter Hersteller mit einer Glutwanne aus Edelstahl ausgestattet sind. Entfernen Sie bei solchen Grills also erst den Edelstahlrost, damit der Reiniger nicht auf das Aluminium gelangen kann.

Schützen Sie Ihren neuen Edelstahlrost gegen ungeregeltes Fetteinbrennen

Am Jahresende gibt es (vornehmlich für die ländlichen Grillbesitzer) noch eine weitere Alternative zum Reinigen des Rosts vom Edelstahlgrill: wohnen Sie in Waldnähe, suchen Sie einen Ameisenhaufen und legen den Rost hinein. Binnen weniger Stunden reinigen die nützlichen Insekten den Rost von Speiseresten und Fetten.

Tipps & Tricks
Sie haben aber auch die Möglichkeit, Ihren Grill mit Edelstahlrost schon vor dem ersten Einsatz zu präparieren. Zwar ist es technisch nicht möglich, Edelstahl zu brünieren oder Edelstahl zu eloxieren. Aber es gibt technische Verfahren, die ähnlich sind und umgangssprachlich daher so bezeichnet werden.

Statt des Brünierens können Sie den Edelstahl in Glut stark erhitzen und dann in Altöl oder Leinöl tauschen (für einen Edelstahlrost für Grillgut besser Leinöl). Sie können das so geölte Edelstahlteil auch anschließend in Glut legen. So verfärbt sich die Oberfläche gleichmäßig dunkel und schützt den Rost.

Artikelbild: wakila/iStockphoto