Emaille-Rost: Schäden bei der Reinigung vermeiden
Wer seinen Grillrost aus Emaille zu hart behandelt, wird nicht lange Freude daran haben. Denn das Material kann bei zu starker Erhitzung Blasen bilden, die Emaille neigt bei grober Behandlung zu Abplatzungen oder wird durch starkes Scheuern stumpf.
Trotzdem muss die Oberfläche gepflegt werden, wer will schon altes Grillfett auf seinen frischen Koteletts und Würstchen? Hartnäckige Verschmutzungen lassen sich komplett entfernen, man muss nur wissen, wie.
Womit den Rost aus Emaille reinigen?
Als Reinigungswerkzeug für Emaille eignet sich eine Messingdrahtbürste, denn Messing ist weicher als Emaille. Stahl hingegen würde die Oberfläche allzu stark verkratzen, doch auch die Messingbürste sollte zurückhaltend eingesetzt werden. Unsere Empfehlung:
- nach dem Grillen den Rost über dem Feuer erhitzen
- mit Messingbürste und sanftem Druck abreiben
- regelmäßig den von grobem Schmutz befreiten Rost mit warmem Wasser und Spüli reinigen
- Auf den erhitzten Rost kein kühles Wasser aufbringen!
Erhitzte Emaille sollte langsam auskühlen, damit sie nicht springt. Darum ist es nicht zu empfehlen, das heiße Material mit kühlerem Wasser abzuwaschen, denn hierdurch wird es geradezu abgeschreckt.