Kehren Sie zurück
Gläser

Gläser: Arten und Formen

Von Britta Meyer | 24. September 2024
Artikel zitieren

Die Wahl des richtigen Glases beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Genusserlebnis Ihrer Getränke. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Gläser für bestimmte Getränke geeignet sind, wie sie hergestellt werden und warum hochwertige, mundgeblasene Gläser eine echte Investition wert sind.

glaeser-arten
AUF EINEN BLICK
Welche Arten von Gläsern gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Gläsern, die sich hauptsächlich durch Form und Getränk unterscheiden. Grundformen sind Kelchgläser, Schalen, Becher und Fußbecher. Spezielle Getränkegläser gibt es für Wein (Rot-, Weiß-, Süß- und Portwein), Bier (Bierkrug, Bierkelch, Bierschwenker, Bierstange, Biertulpe, Humpen) und Sekt (Sektkelch, Sektflöte, Sektschale).

Herstellung von Gläsern

Ganz einfache Gläser werden normalerweise gepresst. Die Masse aus flüssigem Glas wird dabei in eine Form eingeblasen oder direkt gegossen und gepresst. Bei vielen Pressgläsern gibt es daher leichte Nähte, die ein Zeichen für die billige Qualität des Glases sind. Das Glas ist fast nie wirklich perfekt. Es sind in den gepressten Gläsern häufig kleine Lufteinschlüsse oder Wellen sichtbar. Häufig wird Pressglas auch als Senfglas bezeichnet, weil aus vielen Senfgläsern später Trinkgläser werden.

Mundgeblasenes Glas

Wie der Name es bereits verrät, ist das edle mundgeblasene Glas eine Einzelanfertigung, die von einem Glasbläser in Form geblasen wird. Das Material ist aber häufig nahezu gleich bei den beiden Herstellungsarten.

Gläser – Sorten und Formen

Die unterschiedlichen Sorten von Gläsern wurden entwickelt, weil wir verschiedene Geschmäcker an unterschiedlichen Stellen auf der Zunge und im Mund wahrnehmen können. So soll die Glasform den Eigengeschmack eines Getränks positiv unterstützen. Es gibt eine riesige Anzahl an unterschiedlichen Formen. Grundsätzlich werden aber zunächst einmal die folgenden Formen von Gläsern unterschieden:

  • Kelchgläser
  • Schalen
  • Becher
  • Fußbecher

Gläser und Getränke

Vielfach werden die Gläser jedoch eher durch das jeweilige Getränk unterschieden, für das dieses Glas produziert wurde. Je dünnwandiger ein Glas ist, desto schneller passt es sich an die Temperatur des Getränks an. Daher hier noch der Überblick über die speziellen Getränkegläser:

Wein Bier Sekt
Rotwein Bierkrug Sektkelch
Bierkelch Weißwein Sektflöte
Süßwein Bierschwenker Sektschale
Portwein Bierstange  
  Biertulpe  
  Humpen  
Tipps & Tricks
Ein schlechtes minderwertiges Getränk werden Sie mit einem hochwertigen Glas sicher nicht verbessern können. Es ist aber durchaus möglich, mit dem falschen Glas den Geschmack eines Getränks zu mindern. Besonders teure Weine sollten Sie also nicht gerade aus einem gepressten Wasserglas trinken, das wäre echte Verschwendung.

Artikelbild: Pixel-Shot/stock.adobe.com