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Gläser

Gläser decken – Stil bewahren

Von Britta Meyer | 19. Januar 2021
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Das richtige Arrangieren von Gläsern beim Eindecken eines Tisches ist eine Kunst für sich. In diesem Artikel werden Sie zwei gängige Varianten kennenlernen, die Ihnen helfen werden, Ihr nächstes Abendessen zur Perfektion zu gestalten. Lassen Sie sich überraschen, wie die Position des Glases über dem Messer den Verlauf des Essens beeinflusst.

Gläser eindecken
Beim Eindecken eines Tisches kommt es auf die Ästhetik an
AUF EINEN BLICK
Wie platziere ich Gläser korrekt auf der Tischdecke?
Um Gläser richtig zu decken, platzieren Sie sie oben rechts des Tellers und nutzen Sie entweder eine schräge Reihe (in der Reihenfolge ihrer Nutzung) oder ein Dreieck (mit Weißweinglas über dem Messer). Achten Sie darauf, passende Gläser für Wasser, Wein und eventuell Dessertwein zu verwenden.

Aufstellung variabel

Es gibt zwei Varianten, die Gläser aufzustellen. Die Position ist jedoch immer klar, denn die Gläser gehören auf den freien Platz oberhalb der Messer, also oben an der rechten Seite des Tellers. Linkshänder werden dabei auch heute noch nicht berücksichtigt, wenn es um das richtige Eindecken des Tisches geht.

Variante in Reihe

Sollen die Gläser in einer Reihe aufgestellt werden, stehen Sie in der Reihenfolge ihrer Nutzung. Die Gläser sind in einer schrägen Linie angeordnet. Über dem Messer für den Hauptgang befindet sich das erste Glas. Die weiteren Gläser sind dann in einer Linie im 45 Grad Winkel schräg angeordnet.

Der Vorteil gegenüber der Variante Dreieck besteht in der variablen Anzahl an Gläsern, die möglich sind. So kann hier neben dem Wasserglas, dem Weißweinglas und dem Rotweinglas auch noch ein Glas für einen Sherry oder einen anderen süßen Dessertwein angeordnet werden.

Variante Dreieck

Die Variante Dreieck wird normalerweise nur genutzt, wenn Sie genau drei Gläser benötigen. Doch auch hier gibt es wieder zwei Möglichkeiten, denn die Spitze des Dreiecks kann sowohl nach unten als auch nach oben weisen. Das Weißweinglas wird in jedem Fall wieder über dem Messer angeordnet. Die anderen beiden Gläser stehen wie ein gleichschenkeliges Dreieck versetzt darüber oder darunter.

Diese Variante wird gern eingesetzt, wenn auf dem Tisch für die vielen Bestandteile der Eindeckung relativ wenig Platz ist. Die Gläser können so auf relativ kleinem Raum doch ansehnlich gedeckt werden.

Tipps & Tricks
Informieren Sie sich vor wichtigen Anlässen auch, ob Ihre Gläser überhaupt noch dem heutigen Stil entsprechen. Früher gab es beispielsweise häufig Verwechslungen, was Rot- und Weißweingläser angeht. Auch die sehr ausgefallenen Sektschalen oder Flöten ohne Fuß gehören längst der Vergangenheit an.

Artikelbild: ollinka/iStockphoto