Kehren Sie zurück
Induktionskochfeld

Induktionsherd bedienen: So nutzen Sie alle Funktionen richtig

Von Oliver Zimmermann | 31. Oktober 2024
Artikel zitieren

Induktionsherde erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, denn die innovative Technik bietet gegenüber herkömmlichen Herden einige Vorteile. Dieser Artikel erklärt die grundlegende Bedienung und stellt die vielfältigen Funktionen moderner Induktionskochfelder vor.

Induktionsherd benutzen
Die Bedienung eines Induktionsherdes ist eigentlich ganz einfach

Die Grundlagen der Bedienung

Ein Induktionsherd nutzt eine spezielle Technik, bei der Spulen ein elektromagnetisches Feld erzeugen, das den Boden Ihres Kochgeschirrs direkt erhitzt. Diese Methode bietet Vorteile wie schnellere Aufheizzeiten und höhere Energieeffizienz. Um Ihren Induktionsherd optimal zu bedienen, beachten Sie die folgenden Schritte:

  1. Kochgeschirr bereitstellen: Stellen Sie sicher, dass Ihre Töpfe und Pfannen induktionsgeeignet sind. Sie können dies leicht überprüfen, indem Sie einen Magneten an den Boden des Kochgeschirrs halten. Wenn der Magnet haftet, ist das Kochgeschirr geeignet.
  2. Herd einschalten: Schalten Sie den Herd durch Berühren des Ein-/Aus-Symbols auf dem Bedienfeld ein. Bei einigen Modellen können Sie dies auch durch Drehen eines Bedienknopfes tun.
  3. Kochzone auswählen und Temperatur einstellen: Wählen Sie die gewünschte Kochzone auf dem Touch-Bedienfeld oder über einen Drehregler aus. Stellen Sie anschließend die Heizstufe ein. Moderne Herde bieten hier oft eine stufenlose Anpassung der Temperatur.
  4. Starten des Kochvorgangs: Sobald das Kochgeschirr auf der ausgewählten und aktivierten Kochzone steht, wird die Hitze direkt auf den Boden des Geschirrs übertragen. Dies ermöglicht eine sofortige Erhitzung.
  5. Überwachung und Anpassung: Passen Sie die Temperatur während des Kochens nach Bedarf an. Kochzonen mit integriertem Display zeigen Ihnen wichtige Informationen wie die aktuelle Temperatur und die Restkochzeit an.
  6. Sicherheitsfunktionen nutzen: Nutzen Sie automatische Abschaltmechanismen, Kindersicherungen und andere Sicherheitsfunktionen, die Ihr Herd bietet, um Unfälle zu vermeiden.
  7. Herd ausschalten: Deaktivieren Sie die Kochzone und schalten Sie den Herd aus. Einige Geräte bieten auch eine automatische Abschaltfunktion bei Nichtbenutzung.

Mit diesen Grundlagen können Sie die Grundfunktionen Ihres Induktionsherds sicher und effizient nutzen.

Verschiedene Bedienelemente im Überblick

Moderne Induktionsherde bieten eine Vielzahl von Bedienelementen, die eine intuitive Steuerung ermöglichen. Hier sind einige weit verbreitete Technologien:

1. Einknopf-Bedienung:

Diese Modelle nutzen eine runde Bedienscheibe, auf der durch Kreisbewegungen des Fingers die Kochzonen ausgewählt werden können. Der abnehmbare Bedienknebel wird von Magneten unter der Glaskeramikoberfläche gehalten und ermöglicht eine präzise Regelung.

2. Slider-Steuerung:

Mit dieser Methode passen Sie die Heizstufen durch Verschieben des Fingers entlang eines Slider-Reglers an, wodurch eine stufenlose Temperaturkontrolle möglich wird.

3. Touch-Bedienfeld:

Hierbei handelt es sich um ein Touch-Bedienfeld, auf dem Sie Funktionen durch einfaches Antippen der Symbole auswählen können. Diese Technologie ist besonders benutzerfreundlich und leicht zu reinigen.

4. TFT-Farbdisplay:

Hochwertige Kochfelder bieten oft ein TFT-Farbdisplay, das detaillierte Informationen über Temperatur, Timer und aktuell aktive Kochzonen anzeigt, was zu einer besseren Übersicht und Kontrolle beim Kochen beiträgt.

5. Magnetsensor-Steuerung:

Diese Steuerung erfolgt mittels eines abnehmbaren, magnetischen Knopfes, der durch leichte Berührungen oder Drehungen die Kochzonen aktiviert und regelt. Diese Methode bietet zusätzliche Sicherheit, da das Kochfeld nur bei Anwesenheit des magnetischen Knopfes aktiv ist.

Durch die Vielfalt dieser Bedienelemente können Sie den Induktionsherd optimal an Ihre Bedürfnisse anpassen und die Vorteile der fortschrittlichen Technologie voll nutzen.

Zusatzfunktionen für mehr Komfort

Moderne Induktionsherde sind mit zahlreichen Zusatzfunktionen ausgestattet, die das Kochen erleichtern und die Flexibilität erhöhen. Hier sind einige dieser nützlichen Funktionen:

  • Brückenfunktion: Zwei Kochzonen können zu einer großen Zone verbunden werden, was ideal für größeres Kochgeschirr wie Bräter oder Grillplatten ist.
  • Integrierter Dunstabzug: Einige Modelle verfügen über einen integrierten Dunstabzug, der Dampf und Gerüche direkt dort absaugt, wo sie entstehen, und somit eine saubere Luft in der Küche gewährt.
  • Automatische Kochprogramme: Diese Programme passen Temperatur und Kochzeit automatisch an und sind für verschiedene Kochmethoden wie Frittieren oder Reiskochen voreingestellt.
  • Move-Funktion: Mit dieser Funktion können Sie den Topf von einer Kochzone zur anderen verschieben, wobei die zuvor eingestellte Temperatur übernommen wird. Dies ist besonders praktisch für Gerichte, die unterschiedliche Kochtemperaturen erfordern.
  • Kochsensor: Ein Sensor am Kochgeschirr überwacht die Temperatur und verhindert ein Überkochen, indem er die Hitze automatisch anpasst.
  • Quick-Start und Restart-Funktion: Diese Funktionen ermöglichen einen schnelleren Start des Kochvorgangs oder die Wiederherstellung der vorherigen Einstellungen nach einer Unterbrechung.

Induktionsherde mit diesen Zusatzfunktionen bieten nicht nur Komfort, sondern erhöhen auch die Effizienz und Sicherheit beim Kochen. Wählen Sie ein Modell, das Ihre Anforderungen am besten erfüllt, um Ihr Kocherlebnis zu optimieren und Ihre Küche mit modernster Technologie auszustatten.

Artikelbild: baloon111/iStockphoto