Sind Dunstabzugshauben Pflicht in Deutschland?
Obwohl Dunstabzugshauben als fester Bestandteil der meisten Küchen gelten, gibt es in Deutschland keine gesetzliche Verpflichtung zum Einbau dieser Geräte. Das betrifft sowohl Eigentums- als auch Mietwohnungen. Gleichzeitig sind Sie als Mieter nicht gesetzlich dazu verpflichtet, einen vorhandenen Dunstabzug zu verwenden. Allerdings lohnt es sich aus mehreren Gründen, den Kochfeldabzug zu verwenden.
Warum lohnt sich eine Dunstabzugshaube trotzdem?
Eingeschaltete Dunstabzugshauben sorgen dafür, dass die Luft in der Küche von Fettpartikeln, Ablagerungen und schlechten Gerüchen gereinigt wird. Der Dunst wird – je nach Haube – entweder gefiltert oder nach draußen abgeleitet.
So vermeiden Sie nicht nur unschöne Fettgerüche in Ihrer Kleidung und in den Möbeln, sondern schützen auch die Wände vor einem Fettfilm. Darüber hinaus wird Feuchtigkeit abgesaugt, sodass sich Bakterien, Schimmel und Co. nicht so einfach in Ihrem Wohnraum einnisten können. Die Dunstabzugshaube ist beim Kochen also extrem nützlich.
Ist es egal, was gekocht wird?
Prinzipiell sollten Sie die Dunstabzugshaube immer einschalten, wenn Sie kochen möchten. Insbesondere bei Gerichten mit viel Öl oder Fett (man denke an das Braten von Fleisch oder an das Frittieren auf dem Herd) reicht es nicht, stattdessen einfach ein Fenster zu öffnen. Der Stromverbrauch moderner Abzüge ist außerdem so gering, dass die Stromkosten dafür zumeist bei unter 20 Euro im Jahr liegen.
Was tun, wenn keine Dunstabzugshaube verbaut wurde?
Da Vermieter nicht zur Montage einer Dunstabzugshaube verpflichtet sind, können Wohnungen und Häuser auch ohne ein solches Gerät auskommen. Denken Sie beim Kochen daran, immer ein Fenster zu öffnen – dadurch lassen sich Ablagerungen, schlechte Luft und Gerüche auslüften.
Herrscht in Ihrer Küche viel Betrieb, kann sich zusätzlich die Anschaffung eines Luftfilters bzw. eines Luftreinigers lohnen. Lassen Sie diesen auf hoher Stufe laufen, während Sie das Kochfeld benutzen.