Was sind Kolibakterien
Als Kolibakterien werden die Stämme von Escherichia coli bezeichnet. Es handelt sich dabei um ein Darmbakterium, das auch natürlich im menschlichen Darm vorkommt und wichtige Funktionen in der Verdauung übernimmt. Gleichzeitig produziert es auch einige wichtige Vitamine.
Viele Arten können sich von selbst fortbewegen. Die stäbchenförmigen Bakterien haben dafür sogenannte Geißeln. Einige Stämme können sich auch an Oberflächen festheften.
Einige Stämme von E. coli sind pathogen, das heißt, sie können Krankheiten auslösen. Je nach Stamm und Verhalten der Bakterien sind die ausgelösten Krankheiten dabei unterschiedlich.
Verschiedene Krankheitsstufen
Man unterscheidet bei den Kolibakterien verschiedene Vorgehensweisen:
- ETEC sind alle Stämme, die vor allem Reisedurchfälle auslösen
- EAEC sind die Stämme, die langdauernde Durchfälle mit hohen Flüssigkeitsverlusten auslösen können
- EIEC sind alle Stämme, die vor allem Entzündungen, Geschwüre und Bakterienruhr erzeugen
- EHEC sind alle jene Stämme, die Blutgerinnsel, Nierenschäden auslösen können. Die Todesrate liegt zwischen 10 und 30 Prozent, besonders betroffen sind Kinder.
Infektionsrisiko durch Trinkwasser
Im Normalfall geht man beim Genuss von Trinkwasser von einem Infektionsrisiko ab 10.000 KBE (Kolonien bildenden Einheiten) aus. Bei einigen Stämmen, insbesondere bei EHEC, ist ein Infektionsrisiko aber schon bei sehr viel geringeren Konzentrationen vermutlich gegeben.
Grenzwerte
Kolibakterien dürfen im Trinkwasser überhaupt nicht vorkommen. Für die Gesundheitsämter besteht bei einem Nachweis von diesen Bakterien ein sofortiger Handlungsbedarf.
Infektionen mit Kolibakterien aufgrund von Trinkwasser sind in Deutschland praktisch nicht existent. Einzelne Stämme können aber auch von Tieren oder im Zuge von Lebensmittelvergiftungen übertragen werden. Das dürfte in der westlichen Welt die Hauptinfektionsquelle sein.
Vorbeugung auf Reisen
Neben den üblichen Empfehlungen, nur Flaschenwasser zu trinken und Obst und Gemüse zu schälen, kann es zusätzlich noch sinnvoll sein, das Wasser auch zu entkeimen. Dafür eignet sich vor allem UV-Desinfektion.
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