Prävention mindert Verschmutzung
Beim Braten, Kochen und Vorbereiten sind Spritzer und Verschmutzungen unvermeidlich. Um den Aufwand des späteren Reinigens in Grenzen zu halten, können schon während der Nutzung einige praktische Verhaltensweisen helfen:
- Stark färbende Lebensmittel wie Obst und Gemüse auf Brettchen bearbeiten
- Schneidearbeiten ebenfalls nur auf entsprechenden Brettchen ausführen
- Pfanne oder Top während der Nutzung mit Deckel oder Spritzschutzsieb abdecken
- Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln über der Spüle schälen
- Nebelfeuchten Lappen zum sofortigen Aufwischen von Pfützen und Spritzern bereithalten
- Bei Dampf- und Dunstentwicklung auf dem Herd immer Dunstabzugshaube einschalten
Arbeitsflächen und Vorderfronten
Die zu reinigenden Flächen auf Küchenmöbeln teilen sich in drei Arten auf. Arbeitsflächen, Vorderfronten und Unterseiten von Oberschränken verschmutzen unterschiedlich. Auf den Arbeitsflächen hilft das sofortige und ständige Sauberhalten. Nach jeder Nutzung sollten Arbeitsplatten und Zubereitungstischplatten mit lauwarmem Wasser und einem Schuss herkömmlichem fettlösenden Spülmittel abgewischt werden.
Für Vorderfronten gilt eine Akutpflege, wenn Flüssigkeitsnasen oder Rinnsale entstanden sind. Für die normale Unterhaltspflege reicht es im Normalfall aus, Reinigungsintervalle von vier bis sechs Wochen einzuhalten. Beim Abwischen der Fronten mit einer lauwarmen Spülmittellösung sollten die beweglichen Teile wie Türen, Klappen und Schubladen geöffnet werden. Der Schmutz auf den Seitenkanten wird auf die gleiche Weise abgewischt. Küchenmöbel sollten nie und nirgends mit Scheuermitteln oder Putzarten oder aggressiven Putzmitteln gereinigt werden.
Unterseiten von Oberschränken
Aufsteigende Fettwolken bilden einen hartnäckigen Fettfilm an den Unterseiten der Oberschränke und an der Dunstabzugshaube. Wenn die Spülmittellösung nicht ausreicht, können mehrere Hausmittel angewendet werden:
- Verdünnte Essigessenz auftragen, einwirken lassen und nachwischen
- Spülwasser mit Zitrusfruchtschalen oder Zitronenkonzentrat anrühren
- Fettfilme anfeuchten und Kaisernatron oder Backpulver auftupfen und einwirken lassen