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Kühlschrank

Kühlschranktemperatur messen – wo und wie am sichersten?

Von Corina Ecke | 23. Oktober 2023
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Damit gekühlte Lebensmittel lange halten und auch nicht unnötig Strom verbraucht wird, ist die richtige Kühlschranktemperatur entscheidend. Doch wo und wie oft misst man sie? Wann muss ein Kühlschrank abgetaut werden? Wir erklären, worauf es bei der Temperaturmessung wirklich ankommt.

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Damit das Messen der Kühlschranktemperatur sinnvoll ist, muss das Thermometer richtig platziert werden
AUF EINEN BLICK
Wie misst man die Temperatur im Kühlschrank richtig?
Die Temperatur des Kühlschranks wird im mittleren Fach gemessen. Wenn der Kühlschrank kein eingebautes Thermometer hat, wird ein Flüssigkeitsthermometer benötigt. Dieses wird über Nacht in das mittlere Fach des Kühlschranks gelegt und am Morgen kann die Kühlschranktemperatur leicht abgelesen werden.

In welchem Bereich misst man die Kühlschranktemperatur?

Einige Kühlschränke haben ein im Display integriertes Thermometer, das mit einem Fühler im Mittelfach verbunden ist. Mit einem analogen Thermometer wird ebenfalls im mittleren Fach gemessen. Wenn die Kühlschranktemperatur dort 7°C anzeigt, ist das genau richtig. Hier können Sie sicher sein, dass der Kühlschrank in allen Temperaturzonen optimal kühlt. Ist der Kühlschrank an der Rückwand vereist, muss er abgetaut und neu eingestellt werden. Ein regelmäßiger Blick aufs Thermometer im Kühlschrank senkt den Stromverbrauch und hält die Lebensmittel frisch.

Wie wird die Temperatur im Kühlschrank richtig gemessen?

Für die Messung eignen sich Flüssigkeitsthermometer, z. B. Quecksilber- oder Alkoholthermometer. Schaffen Sie nun etwas Platz im mittleren Fach des Kühlschranks und gehen Sie wie folgt vor.

  1. Legen Sie das Thermometer in die Mitte des mittleren Faches (es darf weder die Seitenwände noch die Rückwand berühren).
  2. Kühlschranktür schließen
  3. Thermometer einige Stunden, am besten über Nacht, liegen lassen
  4. Temperatur beim nächsten Öffnen der Kühlschranktür ablesen

Der auf dem Thermometer abgelesene Wert ist der Mittelwert. Im oberen und hinteren Bereich ist es kühler, im Gemüsefach wärmer.

Wie oft sollte die Kühlschranktemperatur geprüft werden?

Ist die gefühlte Kühlschranktemperatur zu kalt oder zu warm oder ist die Rückwand gefroren, wird vorübergehend täglich gemessen. Normalerweise reicht es aus, die Temperatur des Kühlschranks, des Gefrierschranks oder des Gefrierfachs einmal monatlich zu kontrollieren. Wenn Lebensmittel jedoch sehr stark abkühlen oder verderbliche Lebensmittel schneller als üblich schimmeln, muss der Kühlschrank neu eingestellt werden. Dazu muss die Temperatur so lange kontrolliert werden, bis der empfohlene Mittelwert von 7°C erreicht ist. Ein zu kalter Kühlschrank erhöht auch den Stromverbrauch.

Tipp: Thermometer dauerhaft im Kühlschrank belassen
Das Messen der Kühlschranktemperatur kann vereinfacht werden. Legt man ein Flüssigkeitsthermometer dauerhaft in das mittlere Fach des Kühlschranks und achtet darauf, dass es weder die Seitenwände noch die Rückwand berührt, hat man die Temperatur jederzeit im Blick und kann sofort handeln. Keine Lebensmittel auf oder unter dem Thermometer lagern, da dies die Temperaturanzeige verfälscht. Tipp: Kühlschrank nicht zu voll packen.

Artikelbild: Philippe/stock.adobe.com