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Mikrowelle

Mikrowelle benutzen: Anleitung für sicheres & effizientes Erwärmen

Von Oliver Zimmermann | 24. Oktober 2024
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Die Mikrowelle ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Dieser Artikel liefert Ihnen umfassende Informationen zur sicheren Inbetriebnahme, zu vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und zur hygienischen Reinigung Ihres Geräts.

Mikrowelle Ei
Ganze Eier explodieren in der Mikrowelle

Die richtige Inbetriebnahme Ihrer Mikrowelle

Bevor Sie Ihre Mikrowelle erstmalig in Betrieb nehmen, sollten Sie die folgenden Schritte sorgfältig durchgehen:

  1. Standort sorgfältig wählen: Platzieren Sie die Mikrowelle auf einer stabilen, trockenen und ebenen Fläche. Achten Sie darauf, dass sie nicht in der Nähe anderer elektrischer oder gasbetriebener Geräte wie Herd oder Backofen steht. Der Abstand zu den Lüftungsschlitzen sollte frei gehalten werden, damit das Gerät nicht überhitzt.
  2. Stromversorgung beachten: Überprüfen Sie, dass die Mikrowelle an eine eigene Steckdose angeschlossen wird, die ausreichend abgesichert ist (mindestens 20 Ampere). Nutzen Sie keine Verteilersteckdosen oder Verlängerungskabel, um Überlastungen und somit mögliche Schadensfälle zu vermeiden.
  3. Spannungskonformität sicherstellen: Vergewissern Sie sich, dass die Mikrowelle für die in Ihrem Land übliche Netzspannung geeignet ist. Geräte aus anderen Ländern können aufgrund unterschiedlicher Netzspannung und Frequenz beschädigt werden.
  4. Inneres überprüfen: Stellen Sie sicher, dass alle Bestandteile wie der Drehteller und das Drehkreuz korrekt eingesetzt sind und sich der Teller reibungslos drehen kann. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung Ihrer Speisen.
  5. Funktionstest durchführen: Bevor Sie Lebensmittel in die Mikrowelle stellen, sollten Sie einen kurzen Testlauf durchführen. Erwärmen Sie beispielsweise eine Tasse Wasser für ein bis zwei Minuten, um zu überprüfen, ob das Gerät ordnungsgemäß funktioniert.

Durch die sorgfältige Inbetriebnahme stellen Sie sicher, dass Ihre Mikrowelle effizient, sicher und langlebig funktioniert.

Speisen erwärmen – So gelingt es sicher und gleichmäßig

Um Speisen sicher und gleichmäßig in der Mikrowelle zu erwärmen, sollten einige Tipps und Tricks beachtet werden:

  1. Speisen gleichmäßig verteilen: Legen Sie Ihre Speisen möglichst flach auf den Teller und vermeiden Sie es, sie hoch aufzutürmen. Eine gleichmäßige Schicht sorgt dafür, dass die Wärme besser verteilt wird und es keine heißen und kalten Bereiche gibt.
  2. Ringform verwenden: Formen Sie gegebenenfalls einen Ring aus dem Lebensmittel, indem Sie die Mitte des Tellers freilassen. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Erwärmung, da die Mikrowellen die äußeren Bereiche effizienter erreichen können.
  3. Zwischenräume schaffen: Bei der Zubereitung größerer Portionen oder unterschiedlicher Lebensmittel sollten Sie Zwischenräume lassen. Dies verbessert die Luftzirkulation und trägt dazu bei, dass die Speisen gleichmäßiger erhitzt werden.
  4. Richtige Abdeckung nutzen: Verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Abdeckhaube oder Deckel, um Spritzer zu vermeiden und gleichzeitig eine gleichmäßige Erwärmung zu fördern. Alternativ können Sie ein Stück Küchenpapier oder Backpapier verwenden. Achten Sie dabei darauf, dass ausreichend Platz für den Dampf bleibt.
  5. Rühren und Wenden: Rühren Sie flüssige Speisen wie Suppen oder Soßen während des Erwärmens mehrmals um. Festere Speisen sollten Sie nach der Hälfte der Aufwärmzeit wenden, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
  6. Nachwärmzeit einplanen: Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen noch zwei bis drei Minuten in der Mikrowelle ruhen. Durch die Nachwärmzeit kann sich die Temperatur gleichmäßig verteilen, sodass auch der letzte Rest gleichmäßig warm wird.
  7. Energiegehalt anpassen: Geben Sie bei Speisen mit geringem Flüssigkeitsgehalt, wie beispielsweise Nudeln oder Reis, einen kleinen Spritzer Wasser dazu, um das Austrocknen zu verhindern und für eine bessere Wärmeübertragung zu sorgen.

Indem Sie diese Hinweise beachten, können Sie sicherstellen, dass Ihre Speisen in der Mikrowelle gleichmäßig und vollständig erwärmt werden.

Auftauen in der Mikrowelle – schonend und schnell

Um tiefgefrorene Lebensmittel effizient und sicher in der Mikrowelle aufzutauen, müssen einige Richtlinien beachtet werden:

  1. Richtige Leistungsstufe wählen: Nutzen Sie die spezielle Auftaustufe Ihrer Mikrowelle, sofern vorhanden. Diese Stufe arbeitet in der Regel mit einer geringen Leistung von 180 bis 240 Watt, die ein gleichmäßiges Auftauen ermöglicht, ohne die Lebensmittel zu erhitzen. Fehlt diese Funktion, stellen Sie die Mikrowelle auf eine ähnliche Leistung ein.
  2. Geeignete Behälter verwenden: Verwenden Sie stets mikrowellengeeignete Behälter zum Auftauen, um das sichere und gleichmäßige Erhitzen der Lebensmittel zu gewährleisten. Lebensmittel, die in Gefrierbeuteln eingefroren wurden, sollten umgefüllt werden.
  3. Größe und Form berücksichtigen: Achten Sie darauf, kleinere und flachere Stücke aufzutauen, da diese schneller und gleichmäßiger auftauen. Teilen Sie große, dicke Lebensmittel in kleinere Portionen, um das Auftauen zu beschleunigen.
  4. Zwischendurch wenden: Wenden Sie das Gefriergut während des Auftauvorgangs in regelmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass alle Bereiche gleichmäßig auftauen. Bereits weiche und angetaute Teile sollten gegebenenfalls herausgenommen und erst später weiterverarbeitet werden.
  5. Nachtauen lassen: Nach dem Auftauvorgang sollten die Lebensmittel noch etwa zehn Minuten ruhen, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilen kann.
  6. Besondere Vorsicht bei Fleisch: Achten Sie darauf, Fleisch nach dem Auftauen umgehend weiterzuverarbeiten, um die Vermehrung gesundheitsschädlicher Keime zu verhindern. Es empfiehlt sich, Fleisch erst direkt vor der Zubereitung aufzutauen, um maximale Frische und Sicherheit zu gewährleisten.

Durch die Beachtung dieser Hinweise stellen Sie sicher, dass Ihre tiefgefrorenen Lebensmittel schnell und sicher verzehrfertig werden, ohne dass Geschmack oder Qualität leiden.

Reinigung der Mikrowelle – Tipps für Hygiene und Langlebigkeit

Eine saubere Mikrowelle ist nicht nur hygienischer, sondern trägt auch zur Langlebigkeit des Geräts bei. Hier sind einige praktische Tipps für die Reinigung:

  1. Regelmäßige Pflege: Es empfiehlt sich, die Mikrowelle mindestens einmal pro Woche zu reinigen, besonders wenn Sie sie häufig nutzen. Dadurch vermeiden Sie, dass sich Schmutz und Essensreste festsetzen. Wischen Sie die Innenseite des Geräts mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Spülmittel aus.
  2. Starke Verschmutzungen lösen: Bei hartnäckigen Verschmutzungen hilft eine einfache Methode: Stellen Sie eine Schale mit 250 ml Wasser und dem Saft einer Zitrone oder 2 EL Essig in die Mikrowelle. Erhitzen Sie die Mischung für etwa fünf Minuten. Der entstehende Dampf löst Verkrustungen, die Sie danach leicht abwischen können.
  3. Hygiene von Zubehör: Entfernen und reinigen Sie den Drehteller regelmäßig. Er kann entweder von Hand gespült oder in die Spülmaschine gegeben werden. Vergessen Sie auch nicht, den Drehring und die Achse darunter zu säubern, um eine reibungslose Drehung zu gewährleisten.
  4. Oberflächen und Bedienelemente: Wischen Sie die Außenseite des Geräts sowie das Bedienfeld und den Türgriff regelmäßig ab. Verwenden Sie dabei ein feuchtes Tuch, um Fett und Fingerabdrücke zu entfernen. Vermeiden Sie es, Wasser direkt auf die elektrischen Teile zu spritzen.
  5. Geruchsbeseitigung: Um unangenehme Gerüche zu entfernen, können Sie eine Schale mit Natron und Wasser oder Zitronenschalen in die Mikrowelle stellen und für einige Minuten erhitzen. Diese Hausmittel neutralisieren Gerüche effektiv.
  6. Desinfektion beachten: Für eine gründlichere Reinigung können Sie nach der oben beschriebenen Dampfbehandlung die Oberflächen mit einem Tuch und einer Essiglösung (Mischung aus Wasser und Essig in einem Verhältnis von 1:1) abwischen. Dies desinfiziert und sorgt für zusätzliche Hygiene.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, bleibt Ihre Mikrowelle nicht nur hygienisch sauber, sondern funktioniert auch über einen längeren Zeitraum effizient und zuverlässig.

Artikelbild: jimface/iStockphoto