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Herd

Stromverbrauch beim Herd – womit muss man rechnen?

Von Johanna Bauer | 19. Januar 2021
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Jeder, der kocht, heizt den Stromverbrauch auf, aber wie viel genau wird verbraucht? Dieser Artikel beleuchtet den durchschnittlichen Stromverbrauch von Herd und Backofen und wie man den Verbrauch kalkulieren kann. Erfahren Sie auch warum die Pyrolysefunktion Ihres Backofens den Stromverbrauch stark erhöhen kann.

Wie viel Strom verbraucht der Herd?
Wie viel Strom ein Herd verbraucht, hängt von der Effizienzklasse ab
AUF EINEN BLICK
Wie hoch ist der Stromverbrauch eines Herds und Backofens?
Der durchschnittliche Stromverbrauch für einen Herd und Backofen in einem Vier-Personen-Haushalt beträgt etwa 600-800 kWh/Jahr und verursacht rund 200 Euro Stromkosten. Die Verbrauchskosten können je nach Nutzung und Energieeffizienzklasse der Geräte variieren.

Allgemeine Schätzungen

Bei einem Vier-Personen-Haushalt, in dem täglich gekocht und der Backofen öfter einmal genutzt wird, kann man durchschnittlich von rund 600 – 800 kWh/Jahr für Backofen und Herd ausgehen.

Etwas weniger, wenn der Backofen seltener genutzt wird, etwas mehr, wenn es sich um einen alten Herd und Backofen mit mit niedrigerer Energieeffizienzklasse handelt. In Zwei-Personen-Haushalten oder bei seltenerer Herd- und Backofennutzung reduziert sich der Verbrauch entsprechend.

Verbrauchskosten

Für eine kWh Strom kann man überschlagsmäßig 25 Cent rechnen. Die jährlichen Stromkosten liegen deshalb beim Vier-Personen-Haushalt bei rund 200 Euro. Interessant ist hier der Vergleich mit einem traditionellen Gasherd: Die Kosten betragen – auch bei alten Geräten – hier gerade einmal ein Viertel bis Fünftel, da eine kWh Gas lediglich rund 6 Cent kostet.

Berechnung der Kosten für den Herd

Die Kosten für den Herd kann man ganz einfach berechnen: Die Leistung der einzelnen Herdplatten ist immer festgelegt. In der Regel gibt es bei einem Vier-Platten-Herd folgende Leistungswerte:

  • 1 x 2,5 kW („Schnellkochfeld“)
  • 1 x 1 kW („Sparkochfeld“)
  • 2 x ca. 1,7 kW (übrige Kochfelder)

Die Werte können je nach Herdmodell leicht abweichen, liegen aber meist annähernd im angegebenen Bereich.

Berechnungsweg

Ist nun beispielsweise die „Sparkochplatte“ für eine Stunde in Betrieb, entsteht ein Verbrauch von maximal 1 kWh (etwas weniger, wenn sie heruntergedreht wird). Bei der Schnellkochplatte auf höchster Leistung wären es dagegen 2,5 kWh.

Lässt man die Sparplatte 2 Stunden in Betrieb, ist der Stromverbrauch doppelt so hoch: 1 kW für 2 Stunden = 2 kWh. So kann man anhand der Betriebsstunden und der verwendeten Platte(n) gut den Stromverbrauch schätzen.

Stromverbrauch vom Backofen

Bei Backöfen ist der Stromverbrauch je nach Energieeffizienzklasse sehr unterschiedlich. So kann man bei einem 10 Jahre alten Gerät von rund 1,6 kWh pro Backgang ausgehen, während ein modernes Gerät in höchster Energieeffizienzklasse ungefähr die Hälfte verbraucht.

Tipps & Tricks
Für besonders hohen Stromverbrauch sorgt die Pyrolysefunktion eines Backofens. Sie kann zwei bis dreimal so viel Strom verbrauchen wie der Backgang selbst. Die regelmäßige Verwendung verursacht also einen sehr hohen Stromverbrauch (mit Pyrolyse ungefähr 3 – 4 kWh pro Backgang).
Artikelbild: Dejan Kolar/iStockphoto