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Haushaltstipps

Aus Zuckerglas Geoden oder Kristalle selber machen

Von Stephan Wayan | 19. Januar 2021
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Ein Besuch in der Kristallkammer ist nicht mehr nötig, denn mit ein paar einfachen Schritten können Sie faszinierende Geoden und glitzernde Kristalle direkt zu Hause aus Zucker herstellen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie sowohl Zuckerkristalle als auch Zuckergeoden selber machen können, und geben Tipps zum Experimentieren mit Lebensmittelfarben.

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Zuckerkristall-Stäbchen sind eine schöne Geschenkidee
AUF EINEN BLICK
Wie kann man Zuckerglas selber machen?
Um Zuckerglas selber zu machen, benötigt man 200 ml Wasser und 600 g Zucker. Mischen Sie diese Zutaten, erhitzen sie zu einem zähen Sirup und lassen sie abkühlen. Das Zuckerglas kann dann als Dekoration oder für süße Kunstwerke verwendet werden.

Glitzernde Geoden und Kristalle

Zucker besteht in seinem Stoffaufbau aus kristallinen Formen. Dieser physikalische Umstand lässt sich auch bei der Gestaltung nutzen. Zuckerkristalle können auf einem Träger gezielt zum Wachsen gebracht werden. Beim selber herstellen werden die natürlichen „Wachstumseigenschaften“ von Zucker genutzt.

Fast jeder kennt Geoden, ohne zu wissen, dass sie als solche bezeichnet werden. Der Begriff stammt aus der Geowissenschaft und bezeichnet Hohlräume in Gestein, in denen kristalline Ablagerungen gewachsen sind. Wenn Geodengestein aufgeschnitten wird, kommen glitzernde Innenleben zum Vorschein, die an Edelsteine erinnern. Dieser optische Effekt ist auch mit Zuckerglas herstellbar.

So machen Sie Zuckerkristalle selber

  • 200 Milliliter Wasser
  • 600 Gramm Zucker
  • Glas
  • Holzstäbchen
  • Wäscheklammer

1. Holzstäbchen vorbereiten

Drehen Sie das angefeuchtete Holzstäbchen so in purem Zucker, dass etwa ein Drittel der Länge damit beklebt ist. Lassen Sie das Stäbchen über Nacht trocknen.

2. Glas anwärmen

Wärmen Sie das Glas mit heißem Wasser oder im Backofen vor, damit es beim späteren Einfüllen des Zuckerwassers nicht platzt.

3. Zuckerwasser erhitzen

Löffeln Sieden Zucker Stück für Stück unter ständigem Rühren in das kochende Wasser ein und lassen Sie es kochen, bis ein zäher Sirup entstanden ist.

4. Zuckerwasser einfüllen

Füllen Sie das Glas bis etwa zur Hälfte mit dem Sirup.

5. Holzstäbchen einhängen

Hängen Sie die eingezuckerte Seite des Holzstäbchens in den Sirup. Zur Befestigung dient eine Wäscheklammer.

6. Kristalle wachsen lassen

Nach etwa einer Woche können Sie das Holzstäbchen mit einem gewachsenen Kristallkopf aus dem Glas ziehen.

So machen Sie Zuckergeoden selber

Als Grundlage brauchen Sie Fondant, der aus Wasser und unterschiedlichen Zuckersorten bestehen kann. Im Prinzip handelt es sich beim Herstellen der Geode um ein „Auskochen“ von zwei oder mehr Fondants verschiedener Farben. Der gekochte hellere Fondant wird immer oberhalb dunklerer Varianten aufgeschüttet. Nach etwa 24 Stunden ungestörtem Trocknen ist die glitzernde Geode entstanden.

Tipps & Tricks
Ergänzen und experimentieren Sie mit Lebensmittelfarben, die Sie den kochenden Fondants zugeben.

Artikelbild: Gayvoronskaya_Yana/Shutterstock